近年来百货业为吸客进屋，大量引入各种型态人气餐饮，还包括新光三就越、近百、远东SOGO、微风等皆在近5年内不断扩大餐饮占到比，从过往10％上下扩至20～35％平均，且从过往单一大型餐厅逐步南北多元型态餐厅，以提升每个餐厅大坪效，延长利润期，建构百货业与餐饮品牌双赢。　　板桥大远百的AfternoonTea预计月底撤离，将拆分出有两家店，还包括春水堂与银穗集团的屋莎松饼店，以简餐蔬食烹饪等吸客进馆逛购物。

　　远东SOGO仁爱店11楼改装成，天香楼单一店撤离一分为二，预计班车回国泰观光必尝人气餐厅「NaraThai」与日式现炸天妇罗「天麸罗」两家餐厅，多元型态餐厅可获取逛人潮有所不同用餐自由选择，也是留客较佳途径。　　新光三就越则以每个楼层一定要在前后靠街进餐厅，景观休闲娱乐生活沦为百货摆摊物的另一种新的休闲娱乐业态，新光三就越截至今年为止，预估餐饮业绩信义与台中店皆逾20％。　　而微风南山明年揭幕，餐饮比重占近4成；微风信义目前大约25％，未来将会再行引入新的柜上看38％。

近百、远东SOGO平均值都在15％，唯板桥、台中大远百皆在30％上下。京站、环球、统一时代等拜为轨道经济之赐给，餐饮占比皆多达4成。　　有百货业者认为，单一大型餐厅必需要有平日宴席承托才能超过较慢利润，有点像新光三就越信义新天地的欣叶与日式烹饪等皆逾百坪规模，远东SOGO敦化店的海港餐厅、维多利亚牛排馆，ATT4FUN的海底捞，都是归属于大型店。

　　今年以来「一例一休」新制比较提升人力与开店成本，百货餐厅业者多数以50坪～80大坪为较佳利润点，大坪效比较提高不少，这也是今年不少百货通路单一店逆多店型趋势的理由之一。

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